ข้าวโพดผัดรวมมิตรเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
| ข้าวโพดฝักอ่อน | 10 ฝัก |
| ข้าวโพดต้มแกะเมล็ด | 1/2 ถ้วยตวง |
| เนื้อไก่สับละเอียด | 1/2 ถ้วยตวง |
| กระเทียมสับละเอียด | 5 กลีบ |
| พริกหวาน | 1 ผล |
| มะเขือเทศผลใหญ่ | 1 ผล |
| น้ำปลา | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชู | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 3 ช้อนชา |
| น้ำมัน | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำ | 1/4 ถ้วยตวง |
| พริกไทยป่น | 1/4 ถ้วยตวง |
| ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ | 1 ต้น |
วิธีทำ
- ล้างข้าวโพดฝักอ่อน แล้วหั่นตามขวาง หนา 1/2 เซนติเมตร หั่นพริกหวาน และมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่ไก่ลงผัดพอสุกใส่ข้าวโพดฝักอ่อน พริกหวาน มะเขือเทศและข้าวโพดแกะเมล็ดเติมน้ำแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและน้ำส้ม ผัดต่อพอสุก ตักใส่จานโรยพริกไทยป่น และผักชี