ข้าวโพดเปียกชนิดข้น
ส่วนผสม
| ข้าวโพดดิบฝานบาง ๆ | 2 ถ้วยตวง |
| น้ำ | 3 ถ้วยตวง |
| แป้งข้าวโพด | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 1 1/2 ช้อนชา |
วิธีทำ
- ต้มข้าวโพด น้ำและแป้งข้าวโพดให้สุกเละ
- ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน
- บรรจุขวด แล้วนำไปต้มในหม้ออัดความดันใช้ความดัน 15 ปอนด์ นาน 20 นาที ทิ้งให้เย็นแล้ว ปิดฝาให้สนิท
หมายเหตุ
ใช้ทำซุปข้าวโพด หรือรับประทานกับไอศกรีม