ข้าวโพดทอด
ส่วนผสม
ข้าวโพดฝานบาง ๆ
2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า
3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย รากผักชี กระเทียมโขลก
1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี
4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
1/2 ช้อนชา
น้ำ
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด
3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
โขลก
ข้าวโพด
ให้
ละเอียด ผสมเครื่องปรุง
ทั้ง
หมด คน
ให้
เข้า
กัน
กระทะ
ตั้ง
ไฟ
ใส่
น้ำ
มัน
พอ
ร้อน ตัก
ข้าวโพด
เป็น
คำ ๆ ลง
ทอด
พอ
เหลือง
ตัก
ขึ้น
ใส่
จาน
รับประทานกับน้ำ
จิ้ม
และ
แตงกวา
วิธีทำน้ำจิ้ม
โขลก
พริก
แดง 1 เม็ด พร้อม
กระเทียม 3 กลีบ
ผสม
น้ำ
ตาล
ทราย 3 ช้อน
โต๊ะ น้ำ
ส้ม
สาย
ชู 1 ช้อน
โต๊ะ น้ำ
เปล่า 2 ช้อน
โต๊ะ และ
เกลือ 1/2 ช้อนชา เข้า
ด้วย
กัน
ใส่
พริก
แดง
โขลก ลง
ต้ม
ให้
เดือด
นาน 2 นาที ยก
ขึ้น
โรย
ด้วย
ผัก
ชี
