ตำรับอาหารนี้มีคุณค่าทางอาหารต่อ 1 ที่ดังนี้
ข้าว 204 แคลอรี่
ไก่ 73 แคลอรี่
ถั่วแดง 34 แคลอรี่
น้ำมัน 90 แคลอรี่
แป้งสาลี 14 แคลอรี่
  รวมพลังงานที่ได้ 415 แคลอรี่

เครื่องปรุง
 ข้าวสวย 1 1/2ถ้วย
 ไก่หั่นบาง ๆ40กรัม
 ถั่วแดงหลวงต้มสุก 1/4ถ้วย
 ผักคะน้าต้มสุกหั่นเป็นท่อน 1 1/2 นิ้ว1/2ถ้วย
 แม็กกี้1ช้อนชา
 น้ำปลา2ช้อนชา
 พริกไทย 1/8 ช้อนชา
 แป้งสาลี1/2 ช้อนโต๊ะ
 น้ำซุป 1/4 ถ้วย
 น้ำมัน 2 ช้อนชา
 กระเทียมสับ 2 กลีบ
วิธีทำ
1. หมักไก่ด้วยแป้ง น้ำปลา พริกไทย
2. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไก่ผัดพอไก่สุกเหลือง ใส่ถั่วแดงและคะน้า ใส่น้ำซุป แม็กกี้ ผัดให้ทั่วตักออกราดบนข้าว
*ทดลองสูตรและคำนวณคุณค่าทางอาหารโดย อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์