ในการทำคู่มือส่งเสริมการเกษตร"อาหารจานเดียว"ได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดียิ่งจากบุคคลดังต่อไปนี้ 1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ศรีสมร คงพันธุ์ หัวหน้าภาควิชาอาหารและโภชนาการ คณะคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษา 2. อาจารย์ มณี สุวรรณผ่อง ประจำภาควิชาอาหารและโภชนาการ คณะคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยี และอาชีวศึกษา 3. นางพึงพิศ ดุลยพัชร์ หัวหน้ากลุ่มงานฝ่ายเคหกิจเกษตร กองพัฒนาการบริหารงานเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร ที่กรุณาให้คำแนะนำข้อมูลที่สำคัญและเป็นที่ปรึกษา ในการจัดทำคู่มือส่งเสริมการเกษตรให้สำเร็จลุล่วงด้วยดี คณะผู้จัดทำ ขอบคุณไว้ ณ โอกาสนี้ คณะผู้จัดทำ จารุณี เหลืองกำเนิด ธนิต ชังถาวร ช่อทิพย์ กุศลผลบุญ กลุ่มงานเคหกิจเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร บางเขน กทม. 10900 โทร. 5793894

---