อาหารจากเห็ด

1. ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด นำใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ เห็ดหูกวาง ลงไปต้มจนเห็ดสุก

2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาวพริกป่น น้ำพริกเผา แล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งใบสะระแหน่ พริกทอดจัดเสริฟร้อน ๆ

1. นำพริกแกงเคี่ยวจนแตกมัน แล้วนำพริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน

2. นำกุ้ง หมู ที่หั่นไว้ลงไปผัด แล้วใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกสดหั่นฝอยลงไปผัดให้เข้ากัน

3. ใส่เห็ดหั่นฝอย ลงไปผัดให้เข้ากันอีกที

4. ปรุงรสใส่น้ำปลา น้ำตาล ชูรสชิมดู พอควรยกขึ้น (จะใส่ใบโหระพาลงไปผัดก็ได้จะเอาไว้โรยหน้าก็ได้) เป็นอันเสร็จ