เครื่องแกง
	พริกแห้งเม็ดเล็ก	8-10 ผล
	(หรือพริกแห้งเม็ดใหญ่)	5-7 ผล
	หอมแดง	3-4 หัว
	กระเทียม	10 กลีบ
	กะปิ	2 ช้อนชา
	เกลือ	1/3 ช้อนชา
	โขลกเครื่องปรุงน้ำพริกรวมกันให้ละเอียด
	เครื่องปรุงอื่น ๆ
	มะเขือเทศผลเล็ก	5-6 ผล
	ผักหวานป่า	พอควร
	ไข่มดแดง	พอควร
	วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม ๆ	พอควร
	หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ หรือซี่โครง

1. ต้มหมูให้เปื่อยยุ่ย
2. ใส่น้ำพริกลงคนให้ทั่วทิ้งไว้ให้เดือด
3. ใส่ผักหวานวุ้นเส้นไข่มดแดง และมะเขือเทศผ่าซีกทิ้งไว้เดือดอีกครั้ง
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ
5. ยกเสิร์ฟขณะร้อน ๆ