เครื่องแกง
	หอมแดง	3-4 หัว
	กระเทียม	5-7 กลีบ
	กะปิ	2 ช้อนชา
	เกลือ	1/3 ช้อนชา
	โขลกเครื่องแกงให้ละเอียดพอประมาณ
	เครื่องปรุงอื่น ๆ
	ผักหวานป่า
	ปลาช่อนแห้ง
	น้ำปลา

1. แกะเนื้อปลาช่อนแห้งครึ่งตัวลงโขลกรวมกับน้ำพริก แล้วพักไว้
2. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด เอาเนื้อปลาช่อนแห้งที่เหลือลงต้มให้นุ่ม
3. ใส่น้ำพริกที่โขยกลงในหม้อคนให้ทั่ว
4. ใส่ผักหวานป่า ลงไปคนเร็ว ๆ ให้ผักพอสุก ยกลง
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบและยกเสิร์ฟร้อน