การใส่ปุ๋ย  การปลูกหอมหัวใหญ่ในช่วงนอกฤดูซึ่งตรงกับช่วงฤดูฝนของบ้านเรา ซึ่งฝนจะตกชุกในช่วงดังกล่าว การให้เฉพาะปุ๋ยสูตร 15-15-15 อย่างเดียวไม่เพียงพอ เกษตรกรผู้จัดทำแปลงควรให้ปุ๋ยยูเรียเสริมด้วย เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของหอมหัวใหญ่ โดยใส่ปุ๋ยหลังจากที่หอมหัวใหญ่มีอายุ 60-65 วัน นับจากวันเพาะกล้า อัตรา 25 กก./ไร่ และ ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 อีก 2 ครั้ง ครั้งละ 30 กก./ไร่ครั้งแรกเมื่อหอมหัวใหญ่มีอายุ 80-85 วัน และครั้งที่สองเมื่อหอมหัวใหญ่มีอายุ 95-100 วัน