ซาละเปา ไส้หมูแดง

เตรียมหมูย่าง : ส่วนผสม
เนื้อหมู400กรัม
ไวน์1ช้อนโต๊ะ
เกลือ1/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นใหญ่ ๆ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุก และตั้งทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
3. เปิดตู้อบที่อุณหภูมิ 500 ํ ฟ. แล้วอบประมาณ 20 นาที จนหมูสุก

เตรียมไส้หมูแดง : ส่วนผสม
หมูย่างที่เตรียมไว้400กรัม
ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา1 1/2ช้อนโต๊ะ
ซอสแดง2ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ4ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
น้ำ1/4ถ้วย
วิธีทำ
1. หั่นหมูย่างที่เตรียมไว้ตามข้างบนให้เป็นชิ้น
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นหมูย่าง แล้วนำไปต้มจนเดือดและข้น
3. ทิ้งไว้ให้เย็น นำหมูย่างที่หั่นไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน

รายการ