เตรียมไส้หมูสับ : ส่วนผสม

หมูสับ	1/2	กิโลกรัม
มันแกวหรือแห้ว	1/2	กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว	3	ช้อนโต๊ะ
ซอสภูเขา	2	ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1/2	ช้อนชา
น้ำตาล	3	ช้อนโต๊ะ
พริกไทยผง	1	ช้อนชา
ผงพะโล้	1	ช้อนชา
รากผักชี	3-4	ราก
ผงชูรส	1	ช้อนชา
ต้นหอม	2	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.	ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน