เครื่องปรุง
เมล็ดกระเจี๊ยบเขียว 3/4 ถ้วย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ 1 ต้น
กุ้งสด 1 ขีด
พริกไทยกระเทียมโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกอ่อนเขียว แดงหั่นเฉลียง 3 เม็ด
หัวหอมแดง 2 หัว
น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. พริกไทยกระเทียม โขลก เจียวให้หอม กุ้งลงผัดพอสุก
2. ใส่พริกอ่อน หอมซอย เมล็ดกระเจี๊ยบผัดพอสุก ปรุงรส
3. ใส่ต้นหอม