| เอกสารเผยแพร่ เรื่อง | |||
"การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะละกอเพื่อเพิ่มมูลค่า" | |||
| คณะผู้จัดทำ | |||
| วารุณี | วารัญญานนท์ | ชุมสาย | สีลวานิช |
| สุภารัตน์ | เรืองมณีไพฑูรย์ | วิไลลักษณ์ | รัตอาภา |
| สมจิต | นิยมไทย | น้อย | สาริกะภูติ |
| วิภา | สุโรจนเมธากุล | ||
| โดย | |||
| สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร | |||
| มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ | |||
| 23 มกราคม 2541 | |||